京都といえば、京野菜。
賀茂なす、万願寺とうがらしの苗を定植しました。
今年一番楽しみなのが、京山科なす。
山科なすは、古くから京都市山科区付近で特産として栽培されていましたが、
肉質がやわらかく、皮が薄い為流通に耐えられなかったようで、新種に押され、
作られなくなっていたそうです。
その後、品種改良されたのが京山科なすです。
５月とはいえ、夏の野菜である茄子や万願寺とうらがしにとっては
寒い季節。トンネルをかけて温かくしてやります。
締めきってしまうと、寒暖差が激しくなってしまうため穴あきのトンネルを使用。
木津川沿いの、風が強いエリアなのでトンネル資材をしっかりと固定します。
まだまだ小さい苗ですが、収穫が楽しみです。